やまに

美濃焼の産地より陶磁器食器・業務用食器を卸売販売。オンラインショップ形式で簡単発注。食器卸売問屋ならではの幅広い品揃えで魅力ある食器を全国へお届けしています。

デカンタを使ってみたらワインが飲みやすくてステキ

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Jun13

Luminarc デカンタ カラフェ

先日、ふとしたことでこの、デカンタ カラフェを使ってワインを飲んでみた。
お客さんのご要望で取り寄せさせてもらったついでに、どんなもんかと自分でも使ってみようと。

そしたらこれがちょっと感動ものでしたので紹介します。

デカンタについて

デキャンタとも。

実験操作の他、ワイン(特に赤ワイン)を提供する際に、デキャンタと呼ばれるガラス容器(右写真)を用いて同様の操作(デカンタージュもしくはデキャンタージュ、仏語:decantage)が行われる場合がある。これは沈殿物(澱)の除去の他、ワインの酸化に伴う芳香をより鮮明にするなどの目的[1]で行われる。目的によってデキャンタの形状は異なる。

wikipediaより

というわけで、ざっくり言うと、ワインボトルからデカンタに移し替えることで、空気とワインがふれあってなんかいい感じになる。
そんな感じです。

ワイングラスブランドのリーデルさんのウェブサイトで詳しく解説されてます。
こちら

最初は、これでワインを飲んだらなんか大人っぽいというかかっこいい・・・!

なんて思ってチャレンジしたわけです。ビジュアル重視です。

ハクション大魔王的な形

ハクション大魔王的な形

ですが、飲んでみてびっくり。
いつもの某薬局のプライベートブランドのお買い得ワインが飲みやすい。
味に角があるというかでそう飲めないなーと思ってたワインがおいしく頂けるのです。

うめぼしばあさんが「占いとかできそう」って言っていたフタ

うめぼしばあさんが「占いとかできそう」って言っていたフタ

これは若いワイン、というか、お買い得ワインほど、効果大というか、お得感あります(笑

この日は鍋でした〜

この日は鍋でした〜

この日はお鍋と一緒においしく頂きました。

いつも僕の向かいに座っているさーくん

いつも僕の向かいに座っているさーくん

デカンタ カラフェでした

デカンタもカラフェも形状の名前なんじゃって思うんですけど、あんまり良く知らないのでわかりませんけど、これおすすめです!
ワインはいまいち飲みにくいなーと思う人におすすめしたい一品です。

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