デカンタを使ってみたらワインが飲みやすくてステキ
Jun13
先日、ふとしたことでこの、デカンタ カラフェを使ってワインを飲んでみた。
お客さんのご要望で取り寄せさせてもらったついでに、どんなもんかと自分でも使ってみようと。
そしたらこれがちょっと感動ものでしたので紹介します。
デカンタについて
デキャンタとも。
実験操作の他、ワイン（特に赤ワイン）を提供する際に、デキャンタと呼ばれるガラス容器（右写真）を用いて同様の操作（デカンタージュもしくはデキャンタージュ、仏語：decantage）が行われる場合がある。これは沈殿物（澱）の除去の他、ワインの酸化に伴う芳香をより鮮明にするなどの目的[1]で行われる。目的によってデキャンタの形状は異なる。
というわけで、ざっくり言うと、ワインボトルからデカンタに移し替えることで、空気とワインがふれあってなんかいい感じになる。
そんな感じです。
ワイングラスブランドのリーデルさんのウェブサイトで詳しく解説されてます。
⇒ こちら
最初は、これでワインを飲んだらなんか大人っぽいというかかっこいい・・・！
なんて思ってチャレンジしたわけです。ビジュアル重視です。
ハクション大魔王的な形
ですが、飲んでみてびっくり。
いつもの某薬局のプライベートブランドのお買い得ワインが飲みやすい。
味に角があるというかでそう飲めないなーと思ってたワインがおいしく頂けるのです。
うめぼしばあさんが「占いとかできそう」って言っていたフタ
これは若いワイン、というか、お買い得ワインほど、効果大というか、お得感あります（笑
この日は鍋でした〜
この日はお鍋と一緒においしく頂きました。
いつも僕の向かいに座っているさーくん
デカンタ カラフェでした
デカンタもカラフェも形状の名前なんじゃって思うんですけど、あんまり良く知らないのでわかりませんけど、これおすすめです！
ワインはいまいち飲みにくいなーと思う人におすすめしたい一品です。
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